昨天相中了一間裝潢以綠色為主，看起來很舒服的早餐店，決定去哪裡冒險一下。 住在這裡快兩個月了，早餐還是不太習慣，我習慣點土司或漢堡，過去半年幾乎都自己做早餐，所以很重視裡面夾的生菜。但是外面的早餐店，要不就是生菜太少，要不就是價格過高。還沒找到我合意的早餐店。 一進這一家早餐店，就對他們的服務生有點瞠目。負責點餐的是一個大概小六的男孩，非常有禮貌。 「小姐，請問你要內用還外帶？坐這裡好嗎？」 然後他很熟練的把點菜單給我，等我點完餐，他把菜單交給廚房，接著服務下一個顧客。 外場幾乎都是這個孩子在負責，偶爾會有一個大人出來幫忙。男孩幫忙點餐、幫忙送餐、收拾桌面，連客人的催餐，他也會很盡責的轉告廚房 ( 外場大概有 12 桌左右 ) 。我的餐點送齊了之後，他還會遞上環保筷，然後又忙著去收拾另外一桌用完的餐點。 今天早上又去了一次，男孩還是很有禮貌，很專業。不過今天人真的很多，所以我就點了外帶。 等～等～等～我發現這一家早餐店的生意真的很好，可是因為客人多，所以今天餐點就慢了。男孩忙得團團轉，害我想要拐他聊天都不忍心。 接著陸續有幾桌客人開始抱怨餐點慢了，男孩告訴廚房催餐，廚房裡的媽媽忙著趕製，很神奇的，客人久候的火氣不大。 其實我蠻想生氣的，因為我等了大概半個小時才拿到我的餐點，但是看到那一個認真的男孩，我實在不忍心對他擺臉色。所以我一邊看著電視上哆啦 A 夢的太陽王傳說，一邊閒適等著我的早餐。 也許，這是早餐店媽媽把這一個孩子安排在外場的原因吧！哈！ 開始在想，如果我有孩子，應該從小把他丟到這種環境去磨練。 男孩其實不是常常面帶笑容，可是他很認真在注意每一桌的狀況。等到發現我等很久之後，他還不時跟我道歉。客人對他的抱怨，他其實可以發脾氣的，我在別的早餐店看到這麼多人，點餐 Delay ，連成年店員的火氣也都上來了，導致老闆、店員、顧客心情都不好。 一個這麼小的孩子，卻有這麼好的 EQ 。真不簡單！ 不過我又不開店，把我的小孩丟出門當童工，應該會被告吧？ 哈哈！